Das Säubern der Kürbiskerne von Schalenresten
Das Mahlen der Kürbiskerne
Die gemahlenen Kürbiskerne, welche zu einer teigähnlichen Masse geknetet
wurden
Portionsweise wird die weiche Kürbiskernmasse zum Erhitzen auf dem Holzofen
vorbereitet
Der Holzofen, die beiden Pfannen und die Holzlöffel
Das Rühren der Kürbiskernmasse auf dem Holzofen
Das Beifügen der leicht gebräunten und erhitzten Kürbiskernmasse in die
Presse
Das frisch gepresste Kürbiskernöl fliesst aus der Presse
Die runden und harten Reste der gepressten Masse
Das Abfüllen des Kürbiskernöls in Flaschen
Mit frisch gepresstem Kürbiskernöl zubereiteter Gurkensalat
Alle Bilder gemacht von: T.
Horvat / J. Gerber
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